Información destacada

• - Club CENTA
• - Centro_de_apoyo al_Exportador
• - SERVICIOS

El Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) es una fundación sin ánimo de lucro concebida con la voluntad de contribuir a la modernización y la competitividad de la industria agroalimentaria.

Tiene la misión de trabajar para contribuir a la mejora de la competitividad de las empresas agroalimentarias, facilitando su acceso a tecnologías, procesos y productos innovadores.

La visión de consolidarse como un referente tecnológico a nivel europeo en el sector de la alimentación.

Con el fin de contribuir a la modernización y competitividad de las empresas del sector agroalimentario a través del desarrollo y aplicación de nuevas tecnologías de los alimentos y procesos alimentarios, la transferencia tecnológica y la formación en nuevas técnicas así como la incorporación de innovaciones en todos los ámbitos (tecnológicos, de servicios, de gestión ... etc) relacionados.

CENTA es miembro de la Red de Centros Consorciados del sistema cooperativo de Investigación y Desarrollo del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), esto nos permite ofrecer soluciones globales a los retos de la industria agroalimentaria.

También es uno de los centros que forman parte de TECNIO - red que potencia la tecnología diferencial, la innovación empresarial y la excelencia en Catalunya - y con este proyecto continúa reafirmando su posicionamiento como referente tecnológico a nivel europeo en el sector de la alimentación.

Para la mayoría de nuevas tecnologías, con posible aplicación a corto plazo (altas presiones hidrostáticas, radiofrecuencias, microondas, secado dinámico, secado y procesado de alimentos líquidos, ... etc) el CENTA dispone de equipos de dimensión y capacidad productiva superior a los que ofrecería una planta piloto, con el objetivo de que las empresas dispongan de herramientas reales, para conocer los costes efectivos de uso de las nuevas tecnologías y puedan realizar así, estudios de mercado con productos reales, desarrollados y validados en CENTA.

En otras tecnologías que es necesario estudiar el potencial industrial, el CENTA dispone de equipos piloto (pulsos eléctricos, pulsos lumínicos, autoclaves, hornos, robots de clasificación, ... etc), para estudiar y validar procesos y para desarrollar nuevos productos.

• CENTA es miembro de:
• Patronos Fundadores:
• Patronos Asociaciones Empresariales:
• Patronos Empresas: